6月23天氣晴 拍攝當時室外溫度38度
只能說熱呀
到底在哪這麼熱呢~~~~~~台南
已有一段時間未到台南姑姑家走走
趁著老人家到姑姑家小住想回家時
特地驅車前往當日往返
所以周日一早開著馬五定速100
2個多小時一路順暢桃園到台南
車子一路南下雖說北部現在溫度也是34度左右
但就是覺得南部的太陽特熱情的說
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人說南部特別好客而且熱情
才一下車就深刻的體認到了
聊著聊著也近中午,主人說今天要帶我們去~牛舍吃好料
我是鄉下長大的孩子,我知道牛舍長什麼樣子,牛舍的好料是不是牛草ㄋ
這...這...這 會不會太另類ㄚ
大姑對我們一向疼惜,不管如何跟著走就對了
不一會兒到了~牛舍牛肉湯
原來是一家專賣牛肉的店
走給它進去瞧瞧嚕
ㄝ~~~台南人都好幸福ㄋ~有專賣 台灣牛肉的牛肉湯
前陣子吵得沸沸揚揚的瘦肉精問題,在台南好像都不需擔心厚
一進店門口就標示~本店使用台灣牛肉,拒絕瘦肉精
這樣明確的讓顧客知道吃下的是什麼東西
跟據與老闆閒聊中得知
每天的肉品都是當天凌晨的溫體牛
限量供應 賣完就明日請早
牛肉湯底是老闆每天早晨用新鮮的牛大骨熬煮而來
不加任何人工添加物
醬醬~~這碗就是傳說中養生牛肉湯
客人點了老闆用滾熱的牛肉湯現沖現端上桌
裡面就只有新鮮牛肉及嫩薑絲
真的簡單的非常不簡單的牛肉湯
一點腥味都沒有
老闆提供的沾醬也好粗本
百分之百純豆釀造的東成醬油
這一味,我個人呀~是滿喜歡的
但我ㄤ是超愛的 還說下次我們也學著做
北部來給它開家分店 老闆還很熱心的提供小技巧
看老闆講得認真,我趕緊說老闆有人是來搞破壞的不理他啦~
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但你看看這6歲的小女娃~妮妮
吃得滿頭大汗還說要喝光光
開心的是奶奶及她爹都省的柺她吃飯ㄋ
當妮妮喝完一整碗湯時,才勉強擺樣子
還說這樣可以嗎?
好吧!辛苦妮妮ㄌ~乖乖
這一餐下來 雖然大姑點了好多菜
但我們都獨愛這碗 ~牛肉湯
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